Pan de lecheby mantequilla

Indulge in the rich and buttery goodness of Pan de Leche con Mantequilla, a delightful milk bread recipe that combines the warmth of freshly baked bread with the luscious flavor of butter. Discover the perfect harmony of soft, pillowy texture and creamy taste in every bite. Elevate your baking experience with this classic recipe, bringing a touch of comfort and indulgence to your table

Ingredientes:

  • 4 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura seca activa
  • 1/2 taza de leche tibia
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

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Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
  2. En un tazón pequeño, disuelve la levadura en la leche tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura esté espumosa.
  3. Agrega la levadura disuelta, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de harina. Mezcla bien para formar una masa suave y pegajosa.
  4. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
  5. Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
  6. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
  7. Divide la masa en porciones y forma bollos del tamaño deseado. Coloca los bollos en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre cada uno.
  8. Cubre los bollos con un paño húmedo y deja que reposen durante otros 30-45 minutos, o hasta que hayan aumentado de tamaño.
  9. Hornea los bollos en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados por encima y suenen huecos al golpearlos ligeramente.
  10. Una vez horneados, retira los bollos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.

¡Disfruta de tu pan de leche con mantequilla recién horneado! Puedes servirlo tal cual o acompañarlo con mermelada, mantequilla o lo que prefieras.

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